Vanlig kokosmelk: 1 fett = 2 oz
Lowfat / light kokosmelk: 1 fett = 4 oz
Kokoskjøtt: 1 fett = 1 oz
Kokosfløte: 1 fett = 1 oz
Kokosfett / kokosmør: 1 fett = 1 oz
Tørket kokos: 1 fett = 0,5 oz

Usaltet kokosmelk (det vil si kokosmelk som skal drikkes) regnes som vanlig melk og måles som protein: 1 protein = 8 oz

Kokosyoghurt regnes også som protein: 1 protein yoghurt = 8 oz

Kokosvann er ikke på matplanen og skal ikke drikkes, så fremt det ikke brukes som medisin, foreskrevet av en lege.