Kan vi spise varmebehandlet eller knust/most frukt og bær?

I utgangspunktet spiser vi all frukt og bær så hel og naturlig som mulig. Ja, vi kan skjære frukten i biter, og en sjelden gang mose bananen forsiktig med en gaffel. Derimot, det å lage forskjellige former for syltetøy, smoothie, fruktgrøter etc enten med stavmikser, blender eller nedkoking, er ikke anbefalt hvis vi ønsker å følge SDF.

Når det gjelder varmebehandling så finnes det imidlertid en gråsone her som på mange andre områder. Noen kan fint spise varme eplebiter, men andre vil oppleve at det minner for mye om tidligere desserter, og bør derfor holde seg helt unna. Her kan vi ikke være noe SDF-politi, men hver enkelt må finne ut hva de kan tåle.

Scroll to Top